フードディフェンスにおける「監視カメラと入退管理の様々な手法とそのメリット・デメリットの解説およびシステム導入具体例・活用例の紹介」

フードディフェンス対策に向けた代表的な設備は入退管理システムと映像監視（監視カメラ）システムの２つに絞られます。 入退管理システムと映像監視カメラシステムは、方式や種類が多彩であるため、利用場所やシーンに応じて運用にあったシステムを選定することが重要です。 入退管理システムと映像監視システムの種類・特徴・長所・短所、食品工場における具体的機器活用例の紹介を致します。

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